«Чем заменить мороженое? 5 полезных альтернатив, от которых дети будут в восторге»
Хотите порадовать ребёнка летом, но без сахара и красителей?
Меня зовут Скальный Андрей, я кандидат медицинских наук, врач педиатр, доцент кафедры медицинской элементологии РУДН.
И вот 5 полезных замен мороженому, от которых дети реально будут в восторге!
Первое – Банановое мороженое
Замораживаем спелые бананы, взбиваем в блендере — и готово! Кремовая текстура и никакого сахара.
Ягодный сорбет
Замороженная клубника или черника плюс немного йогурта или кокосового молока — свежо, вкусно и безопасно.
Фруктовый лёд
Сок или пюре любимых фруктов — в формочки, в морозилку — и натуральный фруктовый лёд готов!
Замороженный йогурт
Натуральный йогурт плюс ложка меда или пюре манго — взбиваем и замораживаем. Можно подавать как мороженое.
И последнее – Шоколадно-авокадный крем
Неожиданно, но дети такое любят! Авокадо, какао, банан — взбиваем, охлаждаем, и получается нежный шоколадный десерт.
Полезно, вкусно и никакого сахара! Делитесь с детьми — и пусть лето будет не только сладким, но и здоровым!
А если хотите научиться правильно питаться без утомительного подсчета калорий? Присылайте в комментарии слово “ПИТАНИЕ” и получите полезную методичку “Как питаться правильно без подсчета калорий”
Ребенок плохо ест: норма или повод для паники?
Если ваш ребенок ест мало, медленно или избирательно — это не всегда повод бить тревогу. Но давайте разберёмся, где норма, а где уже стоит обратиться к врачу.
Меня зовут Скальный Андрей, я кандидат медицинских наук, врач педиатр, доцент кафедры медицинской элементологии РУДН.
Во-первых, у детей аппетит волнообразный. Сегодня — всё подряд, а завтра — ничего. Это связано с фазами роста, гормональными изменениями, и даже с развитием зубов. И такие перепады аппетита- это совершенно нормально.
Во-вторых, важно не количество еды, а набор веса и активность. Если ребёнок развивается по возрасту, бодр, полон энергии, у него хороший сон и стул — значит, он получает всё необходимое и переживать не стоит.
Но если он худеет, апатичен, ничего не хочет и ничему не радуется, плохо спит, у него сухая кожа или синяки под глазами — это уже повод проверить железо, цинк, витамин D и другие показатели.
«Плохо ест» — это симптом. Но важнее понять, есть ли дефициты и как их восполнять.
Хотите знать больше о детском здоровье – подписывайтесь!
«Мой ребёнок всё ест, значит, витамины ему не нужны!» — кажется логично, правда? Но на практике всё не так однозначно.
Меня зовут Скальный Андрей, я кандидат медицинских наук, врач педиатр, доцент кафедры медицинской элементологии РУДН. Разберемся, нужен ли ребенку дополнительный прием витаминов
Современные исследования показывают, что даже у детей с разнообразным питанием часто есть скрытые дефициты — особенно железа, витамина D и йода. Причины — истощения почвы, а соответственно меньше элементов в растениях, низкое качество продуктов, высокие нагрузки на нервную систему и ЖКТ.
Особенно важно учитывать возраст. Например, в период активного роста или в подростковом возрасте потребности в витаминах и минералах резко возрастают.
Так что, даже если ребёнок «ест всё», это не гарантирует, что он получает всё в нужном количестве.
Витамины — это не страховка, а адаптированная поддержка. Сначала — анализы. Потом — решение проблемы.
Хотите знать больше о детском здоровье – подписывайтесь!
Железо пьёте — а анализы всё равно плохие? Уровень ферритина не растёт? Значит, где-то ошибка. Разбираем три самых частых.
Меня зовут Скальный Андрей, я кандидат медицинских наук, врач педиатр, доцент кафедры медицинской элементологии РУДН
Первое — вы пьёте железо вместе с молочными продуктами, чаем или кофе. Эти напитки мешают всасыванию. Особенно кальций — он конкурирует с железом за транспорт.
Второе — приём натощак. Да, вроде бы так лучше усваивается, но часто вызывает тошноту или боль в желудке. А если вы прекратили прием из-за побочек — пользы не будет. Иногда лучше выбрать формы железа помягче, например, бисглицинат.
Третье — не работает без поддержки. Чтобы железо усвоилось, нужны витамин С, витамин А и иногда даже витамины группы В , например В2, В9 и В12. А еще медь и марганец влияют на усвоение железа. Без них ферритин может не расти.
Железо — это не просто «выпил — и всё прошло». Это сложный механизм, и без сопровождения — эффекта не будет.
Хотите больше лайфхаков, как правильно принимать витамины и минералы – подписывайтесь!
Почти у 80% детей и взрослых уровень витамина D ниже нормы. Почему так? Давайте разбираться
Меня зовут Скальный Андрей, я кандидат медицинских наук, врач педиатр, доцент кафедры медицинской элементологии РУДН
Первая причина — недостаток солнца и света. Мы живём в северных широтах, носим одежду и в основном сидим в помещении. Даже летом мы не получаем достаточно ультрафиолета, особенно в городах.
Вторая причина — питание. Витамин D содержится в жирной рыбе и яичных желтках. Но даже если вы едите эти продукты, их количество недостаточно для покрытия суточной нормы.
Третья причина — хронический стресс и воспаление. Они снижают чувствительность рецепторов к витамину D, даже если уровень в крови нормальный.
Поэтому дефицит — это не только про еду и солнце. Это системная проблема, и она влияет на иммунитет, кости, гормоны и даже настроение.
Единственный способ знать есть ли у вас дефицит — сдать анализ. И при необходимости — принимать правильно подобранную дозу добавок.
Хотите знать еще больше про витамины и минералы – подписывайтесь
Магний — один из самых недооцененных минералов. Он нужен нервной системе, мышцам, сну и даже кишечнику. Но не всё так просто.
Меня зовут Скальный Андрей, я кандидат медицинских наук, врач педиатр, доцент кафедры медицинской элементологии РУДН
Часто люди жалуются: «Начал пить магний — и сразу диарея». Почему? Всё дело в форме. Магний в виде сульфата, цитрата или оксида может раздражать кишечник и иметь слабительный эффект.
Если вы пьете его для успокоения, а в итоге бегаете в туалет — значит, нужно менять форму. Самые мягкие формы с минимумом побочных эффектов — это глицинат и тауринат. Они не раздражают ЖКТ и хорошо усваиваются.
Но и это не всё. Магний лучше работает, если в организме достаточно витамина В6 — он помогает доставить магний в клетки.
Магний — это не просто таблетка. Это — грамотный подбор формы и дозировки под конкретные задачи.
Хотите больше знать о правильном подборе витаминов и минералов – подписывайтесь
Кальций без витамина D — польза? Разбираем мифы о костях
«Пей кальций — будут крепкие кости!» — это один из самых живучих мифов. Но на деле всё сложнее. Давайте разбираться.
Меня зовут Скальный Андрей, я кандидат медицинских наук, врач педиатр, доцент кафедры медицинской элементологии РУДН
Кальций действительно важен. Но без витамина D он просто не усваивается. Витамин D помогает всасыванию кальция в кишечнике и его доставке в кости.
И вот парадокс — если кальция много, а витамина D мало, он может откладываться в сосудах, а не в костях. То есть он будет вредить нашим сосудам, а не укреплять наши кости..
Более того, на здоровье костей влияют и другие вещества: магний, витамин К2, белок, цинк. Без них кальций просто не работает так, как мы ожидаем.
Кальций можно сравнить с кирпичом. Он очень нужен для строительства, но без остальных строительных материалов и рабочих — толку от него мало.
Хотите больше знать о витаминах и минералах- подписывайся
«А вдруг я переборщу с витамином D?» — этот страх встречается очень часто. Разберём, реально ли это.
Меня зовут Скальный Андрей, я кандидат медицинских наук, врач педиатр, доцент кафедры медицинской элементологии РУДН
Передозировка витамина D возможна, но очень редка. О передозировке можно говорить, когда речь идет о постоянном приёме сверхвысоких доз — выше 10 000–15 000 МЕ в день без контроля.
А теперь внимание: большинство людей сдают анализ и обнаруживают, что у них уровень даже ниже нормы. Особенно у детей, подростков и беременных.
Первые симптомы передозировки — тошнота, слабость, жажда. Но при приеме обычных профилактических доз — 1000–2000 МЕ — риски минимальны, особенно если вы под контролем врача и сдаете 25(OH)D раз в год.
Дефицит витамина D — реальная проблема. А передозировка — это редкое исключение при неграмотном приёме.
Хотите больше знать о различных витаминах и минералах- подписывайтесь
Холин — это почти как витамин группы B, только о нём мало кто слышал. А ведь он играет ключевую роль в здоровье мозга и печени.
Меня зовут Скальный Андрей, я кандидат медицинских наук, врач педиатр, доцент кафедры медицинской элементологии РУДН
Детям холин нужен для формирования нейронных связей, памяти и концентрации. Он участвует в синтезе ацетилхолина — одного из главных нейромедиаторов.
У взрослых — защищает печень от жировой нагрузки и участвует в метаболизме жиров. Особенно важен при дефиците фолиевой кислоты и беременности.
А теперь интересный факт: холина не хватает даже при сбалансированном питании. Главные источники — яичные желтки, печень и мясо. А дети часто их едят мало.
Холин — не просто «доп» к рациону, а ключевой нутриент для мозга и детского развития.
Хотите больше знать о детском здоровье- подписывайтесь
Подростковый возраст — это не просто скачок роста. Это метаболическая буря. И если не поддержать организм — можно упустить важное окно возможностей.
Меня зовут Скальный Андрей, я кандидат медицинских наук, врач педиатр, доцент кафедры медицинской элементологии РУДН
Что нужно в первую очередь?
Кальций — для костей. Витамин D — чтобы кальций усваивался. Цинк — для роста и синтеза гормонов. Магний — для здоровья нервной системы. И, конечно, белок — основной строительный материал.
Не забываем и про железо — особенно у девочек с началом менструаций. И витамин А — он участвует в дифференцировке клеток и формировании новых тканей.
В подростковом возрасте одной «полезной еды» мало. Это время, когда нутриенты должны быть в достатке — каждый день.
Хотите больше знать о детском здоровье- подписывайтесь
Вы купили хорошие витамины, пьете каждый день — а эффекта нет? Возможно, вы просто принимаете их не так. Давайте разбираться
Меня зовут Скальный Андрей, я кандидат медицинских наук, врач педиатр, доцент кафедры медицинской элементологии РУДН
Железо — нельзя с молочными продуктами и с кофе, лучше с витамином С.
Витамин D — идеально утром, с едой, содержащей жиры.
Витамин B12 — лучше до еды, отдельно от других витаминов группы B.
Кальций — на ночь, если нет проблем с ЖКТ.
Магний — вечером: помогает расслабиться и улучшает сон.
И ещё: делите витамины на приёмы. Не нужно пить всё сразу. Некоторые нутриенты конкурируют друг с другом, например как кальций и железо.
Важна не только дозировка, но и время, сочетания и форма. Именно это и делает приём витаминов эффективным.
Хотите больше знать о витаминах и минералах- подписывайтесь