Приветствую вас друзья!
Вы на канале чёрный молочник и с вами я молочный мастер Владислав Воротников.
Друзья !!!!
После публикации видео о молочной линии Торнадо накопилось очень много вопросов,
на которые,
я хотел бы ответить.

В этом видео мы затронем такие вопросы
Что можно производить на этой линии.
Какое сырье используется для производства продукции.
Минимальные площади для размещения линии.
Сравним с другими молочными заводами или молочными цехами аналогичного направления.
Ну и самое вкусное, сколько она стоит и сколько можно на ней заработать.

И так,

что можно производить на этой линии.

На этой линии можно производить всю линейку молочной продукции

от ГОСТовского творога, сметаны, кефира, йогурта. До сыров.

Как Элитных, так и самых дешевых изготовленных

из сухого молока и заменителя молочного жира.

Уникальность этой линии заключается в том.
Что при малых площадях всего 5 х 10 метров.
Эта установка производит
1000 литров молока в час.
Или 7 тон молока в смену.
Смену мы рассматриваем – 8-мь часов.
Молочная линия Торнадо работает на сухом молоке с использованием заменителя молочного жира.
Была разработана для регионов с дефицитом молока
Или полное его отсутствие
При этом использование сухого молока не влияет на качество и вкус молочных продуктов
В этом вы можете убедиться, лично посетив наши действующие заводы в России
Или записаться на онлайн
экскурсию по молочному цеху
Телефоны вы видите на экране или оставить заявку
Ссылку вы увидите в закрепленном комментарии и в описании под видео
И так. Продолжим.
Чем еще уникальна эта линия.
При внешней простоте конструкции на создание этой линии ушло более 15 лет.
Основным посылом было убрать все лишнее и не нужное которое не используется в производстве
или используется крайне редко.
Как пример
мы берем микроволновые печи с множеством функций
А по факту используем для разогрева пищи )))))))
Так зачем платить за ненужные функции )))))
Устанавливая линию торнадо у себя на производстве
Вам не нужно думать об ассортименте который вы будите выпускать.
На этой линии можно делать всю линейку молочной продукции.
Повторюсь.
Творог, сметану, кефир, йогурты, сыры.
Изготовленные как по ГОСТу так и по техническим условиям.
И все это без привязки к поставщикам молока
Точнее в качестве сырья вам достаточно использовать сухое молоко
Которое вы огромном количестве есть на рынке
По мимо того что вы не привязаны к поставщикам молока
Продукция которую вы делаете на молочной линии торнадо
На 30-40% дешевле чем у ваших конкурентов на рынке
Почему так
Потому что на этой линии исключены производственные потери
которые неизбежны при классическом подходе переработки молока.
И еще
все технологические процессы отработаны и представлены в виде технологических карт и рецептур
Вам просто нужно открыть технологию и пошагово произвести все действия.
Это
как книга рецептов для мультиварки или кухонных комбайнов.
Линия работает по принципу нажал кнопку, все остальное она сделает сама

На отработку и получения результата у нас ушло более 15 лет ))))
Так что мы уже все сделали за вас. ))))))
Что бы посмотреть рецептуры по которым работает линия
Позвоните на телефон/ватсап указанных на видео или оставьте заявку
Ссылки в закрепленном комментарии и в описании под видео

Что еще очень важно.
Давайте затронем очень важную проблему на производстве.
А именно персонал.
Для запуска и работы на линии
Вам НЕ
нужен высококвалифицированный персонал
Технологи. Зав-производства, лаборанты и тд.
все технологические процессы отработаны и
работают по принципу
нажал на кнопку и линия все сделает сама
Что нужно от ваших работников…..

Это ответственность и желание работать
Все остальное мы уже сделали за вас )))))

Из чего же состоит молочая линия торнадо. ))))
В комплект молочной линии входит сего 9 единиц оборудования.
Это две емкости по 1000 литров.
Одна из них со встроенными электрическими тэнами.
Диспергатор
Воронка
Насос для гомогенизатора
Пастеризатор-охладитель
Молочный танк на 2 тонны молока для производства сметаны, кефира йогурта
Творожная ванна на 2,5 литров с электрическими тэнами для производства творога и сыра
Комплектация емкостного оборудования может изменена по заявке заказчика.
Хочу обратить еще на один фактор.
Для работы линии не нужно использовать дополнительные холодильные агрегаты..
Такие как генераторы ледяно воды
Для работы охлаждения на пастеризаторе и соблюдения всех температурных режимов
Достаточно обычной холодной воды из общего водопровода и температурой не выше 18 С
Что существенно сокращает расходы на закупку оборудования
В целом линия работает по принципу
Подключил электричество …… воду
И работай без забот )))))

Давайте сравним другие молочные производства, которые выпускают такой же ассортимент
продукции что и линия Торнадо.
как видите
те же танки. Насосы, гомогенизаторы. Пастеризаторы.
Но ))))))
Разница на лицо )))))

И самое сладкое оставил для вас на конец видео.
По старой традиции этого канала.
Давайте посчитаем экономику производства на момент октября 2024 года
И поймем сколько же вы заработаете на этой линии
Как я уже говорил что стоимость продукции на 30% ниже рынка.
А именно средняя сумма затрат
на сырье составляет в пределах 80 рублей за 1 кг молочных продуктов
И это все
С учетом производственных затрат на
электричество, воду , зарплату персонала, аммаритзацию оборудования
Оптовая отпускная цена по рынку в районе 160 рублей.
Прибыль составляет 80 руб за 1 кг.
То есть х 2
Молочная линия производит 5 тонн готовой продукции в смену.
Что при не сложных расчетах.
5 000 кг х 80 руб = 400 000 рублей в смену.
Не плохо )))) Для не большого производства.  И как вы понимаете при стоимости линии в девять с половиной миллионов рублей она отбивается за месяц работы при полной загрузке линии.
Друзья !
Конечно же не возможно все рассказать в этом коротком виде.
По этому
Подписывайтесь на канал.
Где я детально и подробно рассказываю о технологиях производства молочных продуктов.
Для тех
у кого уже есть действующие предприятия.
Обязательно поставьте лайк.
Этому видео.
Звоните по телефону указанным внизу
Или оставьте заявку для получения рецептур для линии Торнадо
Все ссылки в закрепленном комментарии и в описании под видео.
И еще.
В связи с замедлением работы ютуба.
Подпишитесь на группу в Телеграмме и в другие месенджеры.
Делитесь этим видео с друзьями.
Сделаем этот мир светлее и богаче
И пусть рядом снами будет больше счастливых люде.